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上神谷大吟醸「雫酒 水漂」 720ml
¥10,000 税込
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ゆにわの里の自然栽培農法、その取り組みを一年かけて映画制作しました。
完成を記念した限定酒
上神谷大吟醸 「雫酒 水漂」
「ゆにわの里」の自然栽培米（山田錦）を35％に磨き上げ、雫酒（酒袋に入れたもろみから自然にしたたり落ちる雫だけを集めたお酒）の手法で手間暇かけて作られた稀少なお酒。
酒本来の香りと味わいが凝縮されており、日本酒好きをも唸らす逸品に仕上がっています。
本年だけの取り組みで、幻のお酒になるかもしれません。
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【内容】
720ml
【原材料】
上神谷産「山田錦」 酒造好適米を採用しています。
【精米歩合％】
35%
【日本酒度】
+7.5
【酸度】
1.5
【アミノ酸度】
0.7
【アルコール分】
17.5度
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