精米歩合55％の酒造好適米山田錦を仕込んだ、搾りたてのフルーティーな味わい。 よく冷やしてシャンパングラスで香りと喉ごしをお楽しみください。

春の搾りから7ヶ月、寝かせることで納得の味わいになりました。 2023年の十分搗きは、昨年にも増して辛口に仕上がりました。 一割磨きのお酒は予想がつかず、仕込みが難しいと言われていますが、その分、年ごとに違う独特のうまみが楽しめるお酒です。 「いにしえのお酒はこんな感じかな」など想いを馳せながら、 ゆったりとぬる燗はいかがでしょうか？今年だけの味をぜひお楽しみください。

春の搾りから7ヶ月、寝かせることで納得の味わいになりました。 2023年の十分搗きは、昨年にも増して辛口に仕上がりました。 一割磨きのお酒は予想がつかず、仕込みが難しいと言われていますが、その分、年ごとに違う独特のうまみが楽しめるお酒です。 「いにしえのお酒はこんな感じかな」など想いを馳せながら、 ゆったりとぬる燗はいかがでしょうか？今年だけの味をぜひお楽しみください。

※3月下旬より順次発送予定。 ※要冷蔵商品ですのでクール便でのお届けになります。到着次第、冷蔵庫にて保管ください。 ※写真は2020年のものです。

山田錦を使用したきめの細かい上質米粉。あんしん、おいしい、農薬不使用。グルテンフリーをお求めの方におすすめです。 ※1点＝2袋単位でのご注文となります

自然栽培の羽二重もち米100%。気流粉砕でキメが最高に細かく、洋菓子のパンケーキやパンにも混ぜてモチモチの食感になります。あんしん、おいしい、農薬不使用。グルテンフリーをお求めの方におすすめです。 ※1点＝2袋単位でのご注文となります