春の搾りから7ヶ月、寝かせることで納得の味わいになりました。 2023年の十分搗きは、昨年にも増して辛口に仕上がりました。 一割磨きのお酒は予想がつかず、仕込みが難しいと言われていますが、その分、年ごとに違う独特のうまみが楽しめるお酒です。 「いにしえのお酒はこんな感じかな」など想いを馳せながら、 ゆったりとぬる燗はいかがでしょうか？今年だけの味をぜひお楽しみください。

春の搾りから7ヶ月、寝かせることで納得の味わいになりました。 2023年の十分搗きは、昨年にも増して辛口に仕上がりました。 一割磨きのお酒は予想がつかず、仕込みが難しいと言われていますが、その分、年ごとに違う独特のうまみが楽しめるお酒です。 「いにしえのお酒はこんな感じかな」など想いを馳せながら、 ゆったりとぬる燗はいかがでしょうか？今年だけの味をぜひお楽しみください。

※3月下旬より順次発送予定。 ※要冷蔵商品ですのでクール便でのお届けになります。到着次第、冷蔵庫にて保管ください。 ※写真は2020年のものです。